Целлюлаза (Cellulase) - сухая форма, Воронеж

Целлюлаза (Cellulase) - это фермент комплексного целлюлолитического действия, катализирует гидролиз бета(1,4)-гликозидных связей в целлюлозе, расщепляет молекулу целлюлозы на моносахариды (простые сахара), такие как бета-глюкоза, или более короткие полисахариды и олигосахариды.

Фермент получен путем культивирования выделенного направленной селекцией природного штамма микроорганизмов Trichoderma reesei с последующей очисткой и концентрированием, без применения технологий генной инженерии.

Целлюлаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологических процесса различных отраслей: производство спирта и пива, хлебобулочных изделий, синтетических моющих средств, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности, производстве биогаза и других отраслях.
(//rusboard.net)
Препаративная форма: порошок.

Активность: 10000 (Cx) ед/г

Упаковка: Металлизированный пакет 1 кг. Бумажный мешок 5, 20 кг.

Срок хранения: 12 месяцев, при температуре хранения от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.